cacahuetes glaseados con miel

Votos: 16

Foto del plato: Sam Kaplan

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cucharadas.

Cacahuetes glaseados con miel: receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Aceite vegetal
3/4 taza de azúcar
2 cucharadas de miel
2 cucharaditas extracto de vainilla
Sal gruesa
2 tazas de cacahuetes sin cáscara y sin sal

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Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar una bandeja de horno con un poco de aceite.
En una cacerola de fondo grueso, combine el azúcar, la miel, 3 cucharadas de agua, la vainilla y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que el azúcar se disuelva.

Agrega los cacahuetes y cocina, revolviendo, hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento, aproximadamente 1 minuto. Continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla de azúcar comience a secarse y se adhiera a la superficie de los cacahuetes, otros 2 a 4 minutos. Extiende los cacahuetes sobre la bandeja para hornear preparada, formando una sola capa.

Hornea los frutos secos hasta que el glaseado empiece a derretirse, unos 10 minutos. Remueve y continúa horneando hasta que estén dorados, otros 2 a 4 minutos.

Retire la bandeja del horno y remueva los frutos secos para que el glaseado se distribuya uniformemente sobre su superficie. Deje enfriar en la bandeja. Conserve. cacahuetes tostados, en un recipiente cerrado, a temperatura ambiente durante 1 semana.

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