Patatas envueltas en beicon con glaseado de miel
Votos: 2
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Papas envueltas en tocino con glaseado de miel: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 grandes papas (aproximadamente 230 gramos cada uno)
- 12 lonchas de beicon (350 g)
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla derretida
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de cebolletas picadas
- 1/2 cucharadita de perejil picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta cada papa a lo largo en 6 rodajas. Envuelve cada rodaja con un trozo de tocino y sujétala con un palillo. Calienta las rodajas de papa en aceite en una cacerola grande, hasta que el aceite llegue al menos a la mitad de las papas.
Cocine a fuego medio hasta que estén bien cocidas, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante unos 20 minutos. Suba el fuego y cocine hasta que las patatas y el beicon estén crujientes, de 3 a 5 minutos. Transfiéralos a papel absorbente y escurra el exceso de aceite. - En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, la miel, la cebolla, el perejil, 1/4 de cucharadita de pimienta y sal al gusto.
- Retire con cuidado los palillos de las rodajas de patata y colóquelas en una fuente para servir. Rocíelas con la mezcla de glaseado de miel.
Receta patatas envueltas en beicon.
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