Cazuela de calabacín con costra de queso
Votos: 2
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Si no te gusta mucho el calabacín, seguro que cambiarás de opinión después de probar este plato. Esta cazuela lleva una buena cantidad de calabacín amarillo jugoso mezclado con crema agria, parmesano rallado y cheddar fuerte. Todo se cubre con galletas trituradas y se hornea, permitiendo que los quesos se calienten y se integren con el calabacín, mientras que los ingredientes se doran y quedan crujientes. Es un plato rápido y fácil para disfrutar durante la temporada de calabacín, cuando te apetece algo nuevo y diferente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 calabacines amarillos medianos, cortados en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla Vidalia grande, cortada en rodajas finas
- 1 cucharada de mantequilla
- 0,5 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
- 0,5 tazas de crema agria
- 1 paquete de galletas saladas trituradas (recomendado: Ritz)
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: calabacín amarillo, queso parmesano, queso cheddar, cCrea agria, cebolla Vidalia
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C. Engrase con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
- Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Sofríe el calabacín, la cebolla y la mantequilla hasta que estén blandos. Pásalos a un bol y mézclalos con el queso parmesano, el queso cheddar y la crema agria. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Coloca la mezcla en la fuente para hornear preparada y espolvorea uniformemente con galletas trituradas. Hornea durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Categorías:
Recetas similares
