Champiñones provenzales al horno
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Los champiñones al horno son rápidos, sabrosos y prácticos. Los champiñones, cortados por la mitad o en cuartos si son grandes, se mezclan con aceite vegetal y ajo y se hornean hasta que estén dorados. Su sabor se intensifica en el horno en comparación con la sartén. Los champiñones al horno se pueden servir como plato principal vegetariano o como guarnición de carne. Úselos como aperitivo o en otros platos, como pasta, pizza o tortillas. ¡O disfrútelos directamente de la sartén: están deliciosos!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de champiñones, limpios y cortados por la mitad o en cuartos.
- 3 dientes de ajo, pelados y machacados
- Aceite vegetal o de oliva
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C.
- Engrasa ligeramente una fuente para hornear poco profunda con aceite vegetal. Debe ser lo suficientemente grande como para que los champiñones queden en una sola capa. Coloca los champiñones en la fuente y mézclalos con 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal.
- Añade el ajo y la sal, y hornea durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los champiñones estén dorados. Sazona con pimienta al gusto.
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