Salsa de soja para mojar con jengibre
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
En lugar de servir salsa de soja común, prepara una deliciosa salsa picante para mojar que combina a la perfección con casi cualquier aperitivo asiático, desde tempura hasta rollitos de primavera y empanadillas chinas. El vinagre de arroz le aporta un toque ácido, el jengibre un punto picante y el aceite de sésamo un aroma cálido a nuez, todo ello unido por un toque de azúcar. Simplemente mezcla todos los ingredientes en un frasco y vierte la salsa en un recipiente para servir.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de salsa de soja ligeramente salada
- 1/4 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de jengibre finamente rallado
- 2 cucharadas de cebolletas picadas
- 2 dientes de ajo medianos, picados
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca todos los ingredientes en un frasco, ciérralo y agita bien. Sírvelo como salsa para mojar tempura o empanadillas chinas.
Salida: 1 cucharada.
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