Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Receta paso a paso para preparar un cóctel de champán y jengibre.

Ingredientes:

Jarabe simple de jengibre

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de jengibre en rodajas (unos 60 g)
• 1/2 taza de vodka

Cóctel y guarnición

• 2 cucharadas de azúcar
• 1 limón, cortado en gajos
• 3 cucharadas. jengibre glaseadocortado en dados para decorar
• 1 botella de vino espumoso frío

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

azúcar, raíz de jengibre, vodka, limón, vino espumoso

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Preparación:

Paso 1
• Jarabe simple de jengibre:
  
  En una cacerola pequeña, hierve agua con media taza de azúcar y jengibre picado durante 10 minutos. Retira del fuego y agrega el vodka. Refrigera durante 2 horas o toda la noche. Cuando necesites el jarabe, cuélalo y desecha los trozos de jengibre.
Paso 2
• Cóctel y guarnición:
  
  Espolvorea azúcar en un plato. Humedece los bordes de los vasos con jugo de limón e inmediatamente sumérgelos en el azúcar.
Paso 3
• Añade unos trozos de jengibre glaseado a cada vaso. Vierte una cucharada de sirope de jengibre y completa con vino espumoso, llenando los vasos hasta dos tercios de su capacidad.

Votos: 2