Aderezo para ensalada de zanahoria y jengibre
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada.
Aderezo de zanahoria y jengibre para ensalada: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 zanahoria mediana, picada gruesamente
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 cucharadas de raíz de jengibre picada
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
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Cocinar el plato según la receta:
- Vierta 1 taza de agua en una cacerola pequeña, agregue las zanahorias, hierva y cocine a fuego medio durante unos 15 minutos. Reserve 1/2 taza del líquido. Seque las zanahorias con papel de cocina.
- Licúa las zanahorias y el líquido de cocción hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el jengibre, el azúcar moreno, el vinagre, el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de sésamo y una cucharadita de sal. Licúa hasta que quede suave.
Valor nutricional por 2 cucharadas de aderezo para ensalada: Calorías 17 kcal; Grasas 1 g; Proteínas 0 g; Carbohidratos 2 g.
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