Los niños pueden hacerlo: Barquitos de ensalada Waldorf
Votos: 5
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Si quieres que a los niños les entusiasmen las ensaladas, la clave está en que servirlas sea divertido y entretenido. Las hojas de lechuga rellenas son la opción perfecta. A los niños les encantará cogerlas y comerlas. Usa hojas firmes de lechuga romana para que mantengan su forma. El relleno es una deliciosa ensalada Waldorf con pollo a la parrilla, nueces, uvas rojas y cebolletas. Pídeles a tus pequeños ayudantes que preparen un aderezo ligero de yogur griego, lo mezclen con la ensalada y rellenen las hojas de lechuga rellenas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Ensalada
- 1,5 cucharadas. pollo a la parrillaCortar en trozos de 1 cm (desechar la piel y las espinas).
- 1/4 taza de nueces
- 1 manzana pequeña y crujiente, sin corazón y cortada en trozos de 1 cm.
- 0,5 tazas de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad
- 3 cebolletas picadas (separando la parte verde de la blanca).
- 8 hojas del corazón de la lechuga romana o 12 hojas de lechuga Bibb.
Repostaje
- 0,5 tazas de yogur griego bajo en grasa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- 0,5 cucharaditas de hojas de tomillo fresco picado
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pollo a la parrilla, manzanas, uva, lechuga romana, nueces, zumo de limón, yogur, tomillo
Cocinar el plato según la receta:
- Repostaje:
En un tazón pequeño, combine el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra; reserve. - Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Coloca las nueces en una bandeja para hornear y tuéstalas hasta que estén doradas y fragantes, de 5 a 7 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos y luego rómpelas en trozos de 0,6 cm (1/4 de pulgada).
- Ensalada:
En un bol grande, mezcla las nueces, el pollo, las manzanas, las uvas y la parte blanca de las cebolletas con el aderezo hasta que estén bien cubiertas; sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca media taza de lechuga sobre cada hoja de lechuga romana y pon dos hojas por plato. Espolvorea con cebolletas picadas y sirve. - Nota
No deje a su hijo sin supervisión en la cocina. Limítelo a tareas apropiadas para su edad.
Categorías:
Recetas similares
