Ideal para niños: Panecillos de jamón, cebolla verde y queso crema.
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 394, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 64 mg, sodio 1169 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 394, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 64 mg, sodio 1169 mg, azúcar 7 GRAMO.
Estos coloridos rollitos están hechos con ingredientes deliciosos, saludables y conocidos. Son una combinación perfecta de queso, jamón, pan y verduras. A los niños no solo les encantará devorarlos, sino que también podrán prepararlos ellos mismos: coloca todos los ingredientes sobre una tortilla, enróllala y córtala en rollitos individuales. Sujétalos con palillos y podrás meterlos en la lonchera, servirlos como aperitivo o llevarlos de picnic.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza grande de lechuga romana
- 110 g de queso crema batido
- 4 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharadita de mostaza
- 4 tortillas de trigo de 25 cm de diámetro.
- 8 lonchas finas de jamón (unos 220 g)
- 1 pimiento asado entero enlatado, cortado en tiras de 0,6 cm (aproximadamente 1/2 taza)
- 1 taza de zanahorias ralladas
- Dispositivo adicional: palillos de dientes
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Recetas con ingredientes similares: lechuga romana, pimiento dulce, tortilla, jamón, zanahoria, cebollas verdes, queso crema
Cocinar el plato según la receta:
- Lava y seca bien las cuatro hojas exteriores más grandes de la lechuga romana, con cuidado de no romperlas. Recorta las hojas en la base, donde se unen a la raíz; deben medir unos 22 cm de largo. Usa un pelador de verduras para quitar la nervadura central gruesa de cada hoja y así hacerlas más flexibles y fáciles de rizar. Reserva.
- En un tazón mediano, combine el queso crema, las cebolletas, la mostaza, 1/4 de cucharadita de sal y un poco de pimienta negra recién molida.
- Coloca una tortilla sobre una superficie de trabajo limpia y pon encima una hoja de lechuga romana. Coloca dos lonchas de jamón una al lado de la otra, de forma que queden bien ajustadas sobre la hoja de lechuga. Unta dos cucharadas de la mezcla de queso sobre el jamón y luego coloca una cuarta parte de las tiras de pimiento asado a lo largo de un borde. Cubre los pimientos con un cuarto de taza de zanahoria rallada.
- Enrolla la tortilla firmemente, comenzando por el lado donde están el pimiento y la zanahoria, de manera que el relleno quede en el centro. Coloca la tortilla con la costura hacia abajo. Repite el proceso con las tortillas, los pimientos asados, las zanahorias, el jamón y la mezcla de queso restantes. Corta las tortillas en rollos de 2,5 cm de ancho y luego perfora cada rollo por la costura con un palillo o brocheta.
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