Arroz con nueces pecanas
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Arroz con nueces pecanas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 rebanada de tocino, cortada en trozos
- 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
- 1,5 cucharadas de arroz basmati
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 1/4 tazas de agua
- Sal y pimienta recién molida
- 1/3 taza de nueces pecanas tostadas picadas
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Cocinar el plato según la receta:
- Fríe el tocino en una sartén con un poco de aceite vegetal hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande. Incorpora el arroz basmati y cocina durante 2 minutos. Vierte el caldo de pollo y el agua, y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja hervir y cocina a fuego lento, tapado, durante 15 minutos. Apaga el fuego, agrega las nueces pecanas y deja reposar el arroz durante 10 minutos. Revuelve el arroz con un tenedor antes de servir.
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