Ensalada de hamburguesa con queso azul

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Para disfrutar de todo el sabor de una hamburguesa con queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla morada, rocía con vinagreta y cubre con queso azul y nueces. ¡Un sabor increíble y pocas calorías, perfecto para el verano!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
3 cucharadas de aceite de oliva
0,5 cucharaditas de romero seco
1/4 cucharadita de tomillo seco
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 rodajas de cebolla roja, de 0,5 cm de grosor.
4 hamburguesas congeladas listas para asar
6 tazas de hojas de lechuga romana troceadas
30 g de queso azul desmenuzado
2 cucharadas de nueces tostadas picadas
Las verduras se cortan justo antes de servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, lechuga romana, cebolla roja, queso azul, nueces, vinagre de sidra de manzana, romero, tomillo

Cocinar el plato según la receta:

En un frasco con tapa hermética, combine el vinagre, el aceite de oliva, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Cierre la tapa y agite bien.
Unta ambos lados de las cebollas con un poco de aderezo. Asa las cebollas y las hamburguesas congeladas durante 4-6 minutos, dándoles la vuelta una vez. Retira de la parrilla.

Coloca las hojas de lechuga en los platos. Corta las hamburguesas en tiras. Separa la cebolla en aros. Coloca las hamburguesas y la cebolla sobre las hojas de lechuga. Espolvorea con queso azul y nueces. Agita el aderezo y rocíalo sobre las ensaladas.

Nueces:
Los frutos secos tostados tienen un sabor más intenso y vibrante. Para tostarlos, extiéndalos en una sola capa en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee a 175 °C (350 °F) durante 5 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Asegúrese de removerlos un par de veces para evitar que se quemen.

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