Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 muffins

Magdalenas de calabaza y nueces pecanas: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1,5 tazas de harina de trigo de primera calidad
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas mezclas de especias para pastel de calabaza
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharada. puré de calabaza
• 1/2 taza leche agria
• 1/4 taza de aceite de oliva, más un poco más para engrasar.
• 1 huevo
• 3/4 taza de nueces pecanas picadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de primera calidad, especias para pastel de calabaza, azúcar moreno, puré de calabaza, nueces pecanas, masa para galletas, huevos, leche agria

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 190°C.
Paso 2
• En un bol grande, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio, las especias y la sal.
  
  En otro recipiente, combine los dos tipos de azúcar, la calabaza, la leche agria, el aceite de oliva y el huevo. Mezcle hasta obtener una consistencia suave.
  
  Mezcla los ingredientes húmedos con los ingredientes secos.
Paso 3
• Incorpora las nueces pecanas. Vierte la masa en 12 moldes para muffins engrasados ​​y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al presionar ligeramente el centro de los muffins, estos recuperen su forma. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
  
  Sirva las magdalenas tibias o a temperatura ambiente.
  
  Receta magdalenas de calabaza.

Votos: 1