Frijoles con tocino de pavo
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Este plato rápido y reconfortante es perfecto para el otoño. Las alubias blancas se cuecen a fuego lento en una rica salsa de tomate con trocitos de beicon de pavo, una alternativa más magra y saludable al beicon tradicional. Al usar alubias enlatadas, es rápido y fácil de preparar. Su sabor es rico y complejo gracias a la adición de mostaza, sirope de arce natural y vinagre de manzana. Sirva las alubias como guarnición con carne o como plato principal con pan blanco.
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Receta:
En una sartén grande, cocine 4 rebanadas de tocino de pavo, 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados y 2 cucharaditas de tomillo en aceite vegetal, revolviendo, hasta que el tocino esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue dos latas de 450 gramos de frijoles blancos enjuagados, 1 1/2 tazas de agua, 1/2 taza de kétchup, 1/3 de taza de jarabe de arce, 2 cucharadas de mostaza amarilla, 1 cucharada de vinagre de manzana y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Cocine a fuego medio hasta que los frijoles espesen, aproximadamente 20 minutos.
Recetas con ingredientes similares: judías blancas, tocino, cebollas, ajo, tomillo, ketchup, jarabe de arce, mostaza, vinagre de sidra de manzana
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