Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Transforma una ensalada comprada en la tienda añadiendo duraznos a la parrilla y tocino a las espinacas para obtener una guarnición perfecta para una barbacoa de verano. Para esta receta, elige duraznos maduros pero firmes para que se caramelicen bien al asarlos. El tocino de pavo es una excelente alternativa baja en calorías al tocino tradicional.

Ingredientes:

• 2 duraznos
• Aceite de oliva para engrasar
• 1 paquete de mezcla para ensalada de espinacas, cerezas secas, almendras y queso azul.
• 4 lonchas de beicon de pavo, crujientes y cortadas en trozos de 1 cm.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

duraznos, espinaca, cerezas secas, almendra, queso azul

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Preparación:

Paso 1
• Corta los duraznos por la mitad y retira los huesos. Córtalos en rodajas de 0,5 cm de grosor. Úntalas con aceite y ásalas a la parrilla por ambos lados hasta que se marquen. Deja enfriar un poco y córtalas en trozos.
Paso 2
• En un bol grande, mezcla todos los ingredientes de la ensalada, excepto el aderezo. Agrega los duraznos y el tocino y mezcla bien. Añade el aderezo y revuelve. Sirve con pan, si lo deseas.

Votos: 2