chuletas de pavo


Votos: 27

Cómo hacer filetes de pavo
Foto del plato: Alex García

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Tiempo: 48 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6


Filetes de pavo - receta detallada.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 1 pechuga de pavo (170 g)
  • 2 tazas de cebolla roja finamente picada
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • 1/2 taza de perejil finamente picado
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 taza de aceite de oliva



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Cocinar el plato según la receta:


  1. En un tazón pequeño, combine la cebolla, el cilantro, el perejil, el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva.

    Retire el hueso de la pechuga de pavo, dejando ambos lados intactos. Corte la pechuga en filetes de 5 cm. Coloque los filetes de pavo en la marinada, cúbralos y refrigérelos durante la noche.
  2. Precalienta la parrilla.

    Asa las chuletas de pavo a la parrilla hasta que estén bien cocidas, aproximadamente de 5 a 6 minutos por cada lado. La carne debe quedar jugosa.




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