Judías verdes fritas con beicon
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 140, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 3.5 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 15 mg, sodio 316 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 140, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 3.5 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 15 mg, sodio 316 mg, azúcar 4 GRAMO.
Una guarnición de judías verdes finamente picadas es mucho más fácil de comer con cuchara como plato principal. El tocino frito aporta un sabor intenso y una textura crujiente. Añadir ralladura de limón y cebollino al final realzará el sabor. Para este plato, elige tocino magro con capas de carne más gruesas para asegurar una textura más ligera.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de habas verdes y/o amarillas, limpias y cortadas en trozos de 1 cm.
- 4 tiras de tocino magro, finamente picado.
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 1 limón
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: judías verdes, tocino
Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, cocine el tocino, revolviendo, hasta que se dore y suelte la grasa, aproximadamente 4 minutos. Agregue las judías verdes y ¼ de cucharadita de sal y pimienta, y cocine, revolviendo, hasta que estén de un verde brillante. Añada 2 cucharadas de agua y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las judías estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 6 minutos.
- Transfiera las alubias a una fuente y añada el cebollino picado. Ralle la cáscara de limón directamente sobre las alubias y sazone con sal y pimienta al gusto.
Categorías:
Recetas similares
