Edamame salteado con maíz y tocino
Votos: 4
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cucharadas.
Edamame salteado con maíz y tocino: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza (180 g) de soja congelada edamamedescongelar
- 1/2 taza de maíz
- 1/4 taza de pimiento rojo picado finamente
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1 cucharadita de ajo machacado
- 2 cucharadas oscuras aceite de sésamo
- 2 lonchas finas (50 g) de beicon ahumado, cortadas en tiras (preferiblemente beicon ahumado con serrín de manzano).
- 1/2 cucharadita de sal gruesa
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica blanca recién molida (clavo) pimienta
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: habas de edamame, tocino, maíz, pimiento dulce, pimienta de Jamaica, cebolla roja, ajo
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite de sésamo en una cacerola a fuego medio. Tapa y sofríe la cebolla y el ajo hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agrega el tocino y cocina hasta que la grasa se haya derretido y el tocino esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega las habas de edamame, el maíz y el pimiento morrón y cocina, sin tapar, agitando vigorosamente, durante 2-3 minutos. Sazona con sal y pimienta. Sirve las habas de edamame con maíz y tocino bien calientes.
Autor de la receta - Debbie Lee (Debbie Lee) Consultora de restaurantes
Categorías:
Recetas similares
