Salsa de queso azul para verduras
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
La salsa de queso azul, con su sabor refrescante y ligeramente ácido, y sus notas sabrosas, es un acompañamiento perfecto para las verduras. Sírvela como un aperitivo saludable mientras esperas el plato principal o como un detalle para compartir en una fiesta. Se recomienda preparar esta salsa sin batidora; simplemente mezcla todo con un tenedor para apreciar la textura del queso azul desmenuzado. Coloca verduras frescas o blanqueadas alrededor de la salsa y sirve.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de queso azul desmenuzado
- 0,5 tazas de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa
- salsa de pimiento picante
- Pimiento fresco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- El jugo de medio limón
- 1 cebolleta, cortada en rodajas finas
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón mediano, combine la crema agria y la mayonesa. Agregue el queso azul. Añada el jugo de limón. Agregue un poco salsa picanteAñade pimienta, perejil y cebolletas. Remueve para que se distribuyan uniformemente y sirve con bastones de verduras.
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