Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Fríe jugosas hamburguesas de carne con ajo, cebolla verde y salsa Worcestershire para un sabor intenso. Cúbrelas con una rebanada de queso suizo para que se derrita y arma estas sustanciosas hamburguesas con lechuga, tomate y aderezo ranch. El delicado sabor ácido de la salsa complementará a la perfección las hamburguesas picantes y las verduras.

Ingredientes:

• 1,1 kg de cuello de res molido
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 3 cebolletas picadas
• 3 dientes de ajo, finamente rallados
• 2,5 cucharaditas de sal gruesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 6 lonchas de queso suizo
• 6 panecillos multigrano para hamburguesas
• 1 cabeza de lechuga iceberg
• 2-3 tomates, cortados en rodajas
• Aderezo Ranchero Hidden Valley

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Carne molida, cebollas verdes, ajo, lechuga iceberg, tomates, pan integral, queso suizo, salsa ranchera

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Salar la carne picada y dejarla reposar.:
  
  En un bol grande, mezcla la carne picada, la salsa Worcestershire, la cebolla verde y el ajo, y sazona generosamente con sal y pimienta. Forma 6 hamburguesas iguales y rocíalas con aceite por ambos lados. Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Paso 2
• Freír las hamburguesas:
  
  Calienta una sartén grande para parrilla a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por debajo, luego dales la vuelta y cocínalas hasta que estén bien hechas, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Agrega el queso 1 minuto antes de que termine la cocción y deja que se derrita. Si es necesario, cocínalas en tandas.
Paso 3
• Cubra cada hamburguesa con queso suizo. Cubra sin apretar con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos antes de armar. Sirva las hamburguesas en panecillos con lechuga, tomates y salsa ranchera.

Votos: 1