Palomitas de maíz dulces y picantes
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 201, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 2.5 GRAMO., colesterol 20 mg, sodio 111 mg, azúcar 8 GRAMO.
calorías 201, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 2.5 GRAMO., colesterol 20 mg, sodio 111 mg, azúcar 8 GRAMO.
Si planeas una noche viendo una buena película, no olvides preparar una buena cantidad de palomitas de maíz deliciosas. ¿Las prefieres dulces o saladas? ¿Qué tal unas dulces y picantes con jarabe de arce y chile? No encontrarás palomitas como las de Sunny Anderson en ningún cine.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 0,5 tazas de palomitas de maíz
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 cucharada de jarabe de arce
- 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena
- 0,5 cucharaditas de comino molido
- 0,5 cucharaditas de canela molida
- Una pizca de chile en polvo
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Recetas con ingredientes similares: Palomitas, comino, canela, pimienta de cayena molida, jarabe de arce
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite en una cacerola de fondo grueso a fuego alto y agrega un grano de maíz; tapa. Una vez que el grano reviente, agrega el resto del maíz y vuelve a tapar.
- Prepara las palomitas moviendo y agitando suavemente la sartén para que los granos se distribuyan uniformemente. Cocina hasta que la velocidad de explosión disminuya a 1-2 por segundo. Retira las palomitas de la sartén y colócalas sobre una rejilla metálica encima de una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Sazona ligeramente con sal.
- En la misma cacerola, combine la mantequilla, el jarabe de arce, la pimienta de cayena, el comino, la canela y el chile en polvo, y revuelva. Cocine a fuego medio-alto hasta que el jarabe comience a burbujear. Vierta con cuidado el jarabe sobre las palomitas de maíz, deje enfriar un poco, luego páselas a un tazón, mézclelas con pinzas y sirva inmediatamente.
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