Salsa picante para untar de cangrejo
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 960 ml.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 960 ml.
Esta salsa espesa y cremosa, elaborada con trozos de carne de cangrejo, ajo asado dulce y salsa Worcestershire, es ideal para mojar galletas saladas o pan de pita tostado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de carne de cangrejo gigante sin caparazón
- 1 taza de queso pepper jack rallado
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- 3/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolletas picadas finamente (opcional)
- 5-6 dientes de ajo asados o 2 dientes de ajo machacados
- 3 cucharadas. salsa Worcestershire
- 1 cucharadita salsa de pimiento picante
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima fresco
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- Sal y pimienta
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 160°C.
Coloca todos los ingredientes en una fuente para horno y mezcla suavemente pero a fondo. Hornea durante 40 minutos. Sirve caliente con galletas saladas o pan tostado.
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