Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 350 ml.

Esta versátil salsa combina de maravilla con casi cualquier cosa. Sírvela como aperitivo con galletas saladas y verduras, úntala en pan o acompáñala con pollo a la parrilla. No necesita cocción: simplemente licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave. Puedes guardarla en el refrigerador hasta por una semana.

Ingredientes:

• 170 g de pimiento dulce horneado, pelado
• 0,5 cucharaditas de pasta de chile calabrés
• 1/4 cucharadita de sal gruesa
• 1 diente de ajo rallado
• 220 g de queso feta de alta calidad

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pimiento dulce, Pimiento calabrés (pasta), ajo, queso feta

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca los pimientos asados, la pasta de chile calabrés, la sal y el ajo en el vaso de la procesadora de alimentos. Procesa hasta que la mezcla esté molida uniformemente. Con las manos, desmenuza el queso feta en trozos grandes y agrégalo a la procesadora.
Paso 2
• Bate la mezcla hasta que el queso feta se integre con la mezcla de pimientos. Aún deben quedar algunos trozos en la salsa. Refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve la salsa con galletas saladas, verduras, sándwiches o hamburguesas. La salsa feta caliente se puede conservar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta por una semana..

Votos: 3

Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.