Aperitivo con salsa picante "Guacamole"
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 175, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 330 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 175, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 330 mg, azúcar 2 GRAMO.
Para un guacamole con un toque picante moderado, usa un chile jalapeño entero por cada dos aguacates. Ten en cuenta que las semillas del chile le dan aún más picor, así que puedes quitarlas para suavizar el sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 aguacates Hass, partidos por la mitad y cortados en dados con cáscara.
- Media cebolla roja, cortada en rodajas finas.
- 1 jalapeño, picado finamente
- Medio manojo de cilantro fresco, picado grueso.
- Jugo de 1 lima
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Cocinar el plato según la receta:
- Tritura el aguacate con un tenedor y mézclalo con la cebolla morada, el jalapeño, el cilantro y el jugo de lima. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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