Pita con ensalada de camarones
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches de pita
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches de pita
Valor nutricional por ración:
calorías 356, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 35 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 254 mg, sodio 670 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 356, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 35 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 254 mg, sodio 670 mg, azúcar - GRAMO.
Pita con ensalada de camarones - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de gambas medianas, peladas, desvenadas y cortadas por la mitad transversalmente.
- 1 pepino, cortado por la mitad y en rodajas finas (sin semillas)
- 1/2 cebolla roja pequeña, picada
- 1 zanahoria mediana, rallada gruesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- Sal y pimienta molida
- 1/2 taza de yogur griego, 2% de grasa
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 1 limón
- 4 panes pita integrales
- 8 hojas de lechuga Boston
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el asador. Remoja la cebolla roja en rodajas en un recipiente con agua fría mientras cocinas los camarones.
- En una bandeja para hornear con borde, mezcla los camarones con aceite de oliva, pimentón, ¼ de cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Extiéndelos en una sola capa y ásalos a la parrilla hasta que estén opacos, aproximadamente 4 minutos. Pásalos a un tazón y deja enfriar. Enjuaga y seca la bandeja para hornear.
- Escurre la cebolla y agrégala a los camarones junto con el yogur, las zanahorias, el pepino, el eneldo, sal y pimienta al gusto. Ralla una cucharadita de cáscara de limón y exprime aproximadamente la mitad del jugo.
Coloca los panes de pita en una bandeja para hornear y ásalos a la parrilla. Corta los panes de pita por la mitad y rellénalos con hojas de lechuga Boston y ensalada de camarones.
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