Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 chips de pita

Ensalada oriental de zanahoria con chips de pita: una receta detallada.

Ingredientes:

• 4 zanahorias ralladas
• 1 diente de ajo picado
• 1 cabeza de cebolla blanca, picada
• 1/4 taza de hojas de cilantro
• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
• 1 cucharada blanca vinagre de vino
• 2 cucharaditas de cilantro molido
• 1/4 cucharadita de pimentón
• Aceite vegetal para freír
• 24 chips de pita y yogur griego para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

zanahoria, cebolla dulce, ajo, cilantro, cilantro, paprika, vinagre de vino, yogur, chips de pita

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Preparación:

Paso 1
• Calienta aceite vegetal en una cacerola y agrega la cebolla blanca. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
Paso 2
• Mezcla las zanahorias con vinagre de vino blanco, ajo, cilantro, pimentón y pimienta. Agrega la cebolla frita. Tapa y refrigera durante 2 horas o más. Luego, añade el cilantro.
  
  Coloca la ensalada de zanahoria en un bol y ponlo en una tabla de servir junto a los chips de pita untados con yogur.
  
  Sírvalo con vinos Cabernet como aperitivo.

Votos: 1