Frijoles guisados en cerveza de raíz
Votos: 6
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Guiso de alubias en cerveza de raíz: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 latas (800 g) de frijoles horneados
- 1 botella (350 ml) de cerveza de raíz
- 4 lonchas de beicon, picadas
- 1 cebolla roja mediana, picada
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de kétchup
- 1/4 taza de mostaza picante
- 3 cucharadas de azúcar moreno
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una sartén grande en la parrilla o en el quemador lateral a fuego medio y cocina el tocino hasta que la grasa se haya derretido y el tocino comience a ponerse crujiente.
Añade la cebolla picada al tocino y cocina hasta que esté blanda. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve. Deja que hierva, luego reduce el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta una hora, según la consistencia deseada.
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