Col rizada estofada con ajo
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Col rizada estofada con ajo: una receta detallada.
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Receta:
En una cacerola, sofría 5 dientes de ajo en rodajas en 1/4 de taza de aceite de oliva durante aproximadamente 1 minuto.
Añadir 450 g picados col rizada y revuelve hasta que se ablande, de 3 a 5 minutos. Sube el fuego a medio. Agrega 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Cocina a fuego lento la col rizada, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, unos 5 minutos.
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