Puerros y endivias al horno
Votos: 4
Tiempo: 22 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Puerros y endivias al horno: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 puerros, recortados en la base y cortados por la mitad a lo largo.
- 4 cabezas de endivia, cortadas cada una por la mitad
- 1/4 taza de aceite de oliva, más un poco más para rociar.
- 1 cucharada roja vinagre de vino
- Queso azul para acompañar
- Sal y pimienta recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla puerros y endivias con aceite de oliva y una cucharada de vinagre de vino tinto.
Coloca las verduras sobre papel de aluminio y rocíalas con aceite, luego dobla los bordes.
Coloca la bolsa sobre una parrilla precalentada a fuego medio y cocina hasta que esté tierna, de 10 a 12 minutos.
Espolvorea queso azul desmenuzado por encima.
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