Muffins de salchicha

Votos: 2

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 36 piezas.

Muffins de salchicha: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,5 tazas de harina de maíz molida a la piedra
0,5 tazas de harina de trigo
3 cucharadas de azúcar
0,5 cucharaditas de sal fina
0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 huevos grandes
1 taza de leche agria
3 cucharadas de mantequilla derretida
8 salchichas de res para perritos calientes, de 15 cm de largo, con los extremos recortados y cortadas en cuartos.
3 cucharadas. salsa de pepino encurtido
Necesitarás: tres moldes para mini magdalenas de 12 unidades

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 220 °C. Coloca los moldes para magdalenas en el horno para que se precaliente.

Necesitarás dos recipientes para preparar la masa del pan de maíz. En uno, mezcla la harina de maíz, el azúcar, la harina de trigo, la sal y el bicarbonato de sodio. En el otro, mezcla los huevos, la leche agria y la mantequilla derretida. Vierte los ingredientes líquidos sobre la mezcla seca y revuelve.
Retire los moldes para muffins del horno. Llene cada molde hasta la mitad con la masa. Coloque un trozo de salchicha y 0,25 cucharadita de aderezo en el centro de cada muffin.

Hornear hasta que estén dorados, de 7 a 10 minutos. Servir con mostaza o kétchup.

Receta Salchichas en un abrigo de piel.

Autor de la receta - Damaris Phillips es chef y presentadora de programas de cocina.

Categorías:

receta / Recetas para platos infantiles / Comida rápida / Perritos calientes / / cocina americana

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