Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 cupcakes

Sorprende a tus seres queridos con estas suaves y esponjosas magdalenas con un delicado sabor y aroma a limón. Su ingrediente estrella son las saludables semillas de chía. No solo enriquecen la magdalena con fibra dietética, antioxidantes y ácidos grasos omega-3, sino que también le dan un toque crujiente delicioso a cada bocado.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de primera calidad
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 3/4 taza de leche
• 3/4 taza de aceite vegetal
• 2 huevos

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de primera calidad, semillas de chía, leche, huevos, ralladura de limón

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol, mezcla 2 tazas de harina, 0.5 tazas de azúcar, 1.5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de semillas de chía y 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio y sal. En otro bol, mezcla 3/4 de taza de leche y aceite vegetal, 2 huevos, 1 cucharada de ralladura de limón y 1 cucharadita de extracto de vainilla; incorpora la mezcla líquida a la mezcla de harina.
Paso 2
• Forra un molde metálico para 12 magdalenas con capacillos de papel y rocíalo con aceite en aerosol. Reparte la masa uniformemente en los capacillos y hornea a 175 °C (350 °F) hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena, este salga limpio, de 20 a 25 minutos.

Votos: 1