Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Los muffins salados son perfectos para el desayuno. Por ejemplo, estos muffins de almendras llevan salchicha de cerdo frita, abundante queso cheddar y cebolletas: ¡ideales para un desayuno delicioso y sustancioso! También son un excelente tentempié durante el día.

Ingredientes:

• 6 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida y dejada enfriar) + extra para engrasar la sartén
• 1,5 tazas de harina de almendras
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 0,5 cucharaditas de sal gruesa
• 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/8 cucharadita de salvia seca
• 1/2 taza de salchicha de cerdo frita desmenuzada para el desayuno
• 0,5 tazas de queso cheddar fuerte rallado
• 1 cebolleta finamente picada
• 3 cucharadas de crema espesa
• 2 huevos grandes

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de almendras, pimienta de cayena molida, sabio, queso cheddar, huevos, crema

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 190°C. Engrasar 8 moldes para magdalenas.
Paso 2
• En un bol mediano, mezcla la harina de almendras, el polvo para hornear, la sal, la pimienta de cayena y la salvia. En un bol grande, mezcla la salchicha, el queso cheddar y la cebolla verde. En un bol pequeño, mezcla la crema y los huevos, y luego agrégalos al bol grande con la mezcla de carne. Añade 6 cucharadas de mantequilla derretida y la mezcla de harina de almendras, y revuelve hasta integrar.
Paso 3
• Vierta la masa en un molde para muffins engrasado. Hornee hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 15 minutos.

Votos: 1