Crumble de frambuesa con masa quebrada
Votos: 8
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 9-12 barritas de avena
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 9-12 barritas de avena
Crumble de frambuesa con masa quebrada: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2/3 de taza granola sin frutas secas
- 230 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 y 1/3 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 300-350 g de mermelada de frambuesa
- 1/4 taza de almendras laminadas
- Azúcar glas para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 180°C.
Coloca la mantequilla y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica con varillas y bate a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Reduce la velocidad y añade la vainilla. - Tamiza la harina y la sal y agrégalas poco a poco a la mezcla de mantequilla, batiendo con una batidora hasta formar una bola. Coloca la masa sobre una tabla. Extiende dos tercios de la masa uniformemente en un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas) y dobla los bordes 2 cm (0,75 pulgadas) hacia adentro. Cubre con la mermelada, dejando un pequeño borde.
- Mezcla la granola con la masa restante con las manos. Divide la masa en trozos pequeños y extiéndela sobre la bandeja, cubriendo casi toda la superficie. Espolvorea con almendras. Hornea el crumble durante 45 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
Deja enfriar completamente y corta la tarta en cuadraditos. Espolvorea con azúcar glas.
Intenta cocinar esto crumble de manzana.
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