Crumble de pera y jengibre

Votos: 2

Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 266, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Crumble de pera y jengibre: receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Relleno

1,4 kg de peras firmes pero maduras, peladas y en rodajas.
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de jengibre rallado
2 cucharadas de azúcar
1,5 cucharadas de harina de primera calidad
1,5 tazas de helado de vainilla (opcional)

Cobertura de migas

1/4 taza de harina de avena o harina integral
2/3 taza de avena
1/2 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de sal
1/4 taza de aceite de canola

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: peras, harina de primera calidad, harina integral, copos de avena, azúcar moreno, raíz de jengibre, zumo de limón, helado de vainilla, canela

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 180°C.

Para cubrir: Combina los ingredientes en un tazón mediano y mezcla con las manos o con un tenedor.

Para el rellenoEn un bol grande, combine las rodajas de pera, el jugo de limón y el jengibre. Añada el azúcar y la harina y mezcle bien.
Engrasa un molde para tarta de 20 x 20 cm. Extiende la mezcla de pera en el molde. Espolvorea con la cobertura.

Hornea el crumble hasta que las peras estén blandas y la cobertura dorada, aproximadamente 40 minutos. Deja enfriar 10 minutos antes de servir. Sírvelo tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una bola de helado si lo deseas.

También puedes añadirle frutas secas. pastel de pera.