Tiempo: 9 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Antes de servir, añade un chorrito de licor de frambuesa a la crema de chocolate caliente y decora con jengibre confitado, que le aportará aroma y dulzor. ¡Esta delicia de Aida Mollenkamp es solo para adultos!

Ingredientes:

• 170 g de chocolate con leche troceado
• 3/4 taza de leche
• 1/4 taza de crema espesa
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 3 cucharadas de licor de frambuesa
• Jengibre confitado para decorar (opcional)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

licor de frambuesa, chocolate con leche, leche, crema, cacao, fruta confitada

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes excepto el licor y el jengibre, y caliente a fuego medio-bajo. Remueva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 2 minutos.
  
  Continúa cocinando, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y espesa, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego, añade el licor, decora con rodajas de jengibre (opcional) y sirve inmediatamente.

Votos: 2