Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente

Salsa de tomatillo con chiles chipotle: una receta detallada.

Ingredientes:

• 6 frutos de physalis
• 1 chile chipotle enlatado
• 1 cucharadita de salsa adobo
• Jugo de 1 lima
• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

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Preparación:

Paso 1
• Asa los tomatillos a fuego directo durante 5 minutos, hasta que la piel se queme. Deja enfriar y luego pélalos. Coloca los tomatillos en una licuadora y agrega el chile, la salsa adobo, el jugo de limón, el ajo y el aceite de oliva. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y luego agrega un poco de agua y sal al gusto.

Votos: 2