Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Tortitas con sirope de arce y salsa de frutos rojos: una receta detallada.

Ingredientes:

• 450 g de mezcla de frutos rojos congelados
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1,5 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
• 1/3 cucharada natural jarabe de arce
• Azúcar glas para espolvorear

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, leche, mezcla para panqueques, jarabe de arce, azúcar glas, extracto de vainilla, harina

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla. En un recipiente aparte, mezcla la harina y el polvo para hornear. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar durante al menos 10 minutos.
Paso 2
• Precaliente el horno a 205 °C. Caliente en el horno una sartén de hierro fundido de 20-25 cm de diámetro con mantequilla.
  
  Vierta la masa en la sartén de hierro fundido y cocine la tortita hasta que esté dorada, inflada y cuajada en el centro, aproximadamente 15 minutos.
  
  Para preparar jarabe de bayas: En una cacerola pequeña, calienta las bayas con el jarabe de arce hasta que la mezcla espese, pero las bayas aún sean visibles. Sirve caliente con rebanadas de panqueques espolvoreadas con azúcar glas.

Votos: 3