Sándwich Club Doble de Pavo

Votos: 1

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

La principal diferencia entre un sándwich club y otros sándwiches es su forma triangular. Se creó por primera vez en uno de los clubes privados más antiguos de Nueva York, de ahí su nombre. Existen numerosas variaciones de este sándwich, según los ingredientes que se coloquen entre dos rebanadas de pan. Sin embargo, el clásico sándwich club siempre lleva verduras, tocino, pavo y mayonesa. A pesar de ser un plato completo y sustancioso, tradicionalmente se acompaña de papas fritas o chips y verduras encurtidas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Sándwiches

12 rebanadas pan blanco
3/4 taza de mayonesa
8 hojas de lechuga romana
16 rodajas finas de tomates maduros
16 piezas de tocino frito crujiente
450 g de pavo asado en lonchas finas
Dispositivo especial: 16 brochetas

Entrada

Papas fritas o patatas fritas crujientes
Pepinos encurtidos

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: pan blanco, pavo, lechuga romana, tomates, pepino encurtido, tocino

Cocinar el plato según la receta:

Tuesta el pan en una tostadora o en un horno con grill por ambos lados. Corta cada hoja de lechuga por la mitad y apílalas formando 8 pilas ordenadas.
Prepara un sándwich de dos pisos. Coloca tres rebanadas de pan en fila sobre una superficie limpia. Unta una cucharada de mayonesa en cada rebanada, dividiéndola en tres partes. Coloca una hoja de lechuga y dos rodajas de tomate sobre la primera rebanada de pan y sazona con sal y pimienta al gusto.

Luego, coloque dos trozos de tocino encima de los tomates (si es necesario, corte los bordes que sobresalen para que la pila se vea prolija), la siguiente capa es de 55 gramos (o 1/8 de parte) de la preparada pavos (los bordes no deben colgar).
Sazona el pavo con sal y pimienta al gusto. Haz lo mismo con la segunda rebanada de pan. Luego, coloca con cuidado el segundo sándwich encima del primero, con el pavo arriba. Cubre todo el sándwich con la tercera rebanada de pan, con la mayonesa hacia abajo.
Perfora el sándwich en 4 lugares para formar un rombo. Usa los ingredientes restantes para preparar tres porciones más.

Con un cuchillo de sierra, corta cada sándwich en diagonal en 4 triángulos (los palillos deben estar en el centro de cada triángulo). Sirve con papas fritas y pepinillos encurtidos.

Receta del club sándwich de pollo, sazonado con mayonesa.