Pastel de pavo americano

Votos: 4

Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Este plato ideal para toda la familia sustituye el pollo tradicional por pavo. Además, esta versátil cena es increíblemente fácil de preparar, ya que utiliza masa quebrada precocinada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 tazas de carne de pavo picada gruesa
4 tazas de caldo de pollo o pavo
1 base de masa quebrada lista para usar para tarta
1 cebolla picada
2 tallos de apio picados
3 zanahorias picadas
1/2 taza de guisantes verdes congelados (descongelados)
2 patatas peladas y cortadas en dados
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas (30 g) de mantequilla
4 cucharadas de harina
1 huevo ligeramente batido

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pavo, masa quebrada, cebollas, apio, zanahoria, papa, guisantes, huevos, harina, perejil

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 180°C.

Derrite la mantequilla en una cacerola y sofríe la cebolla picada hasta que esté blanda. Agrega el apio y las zanahorias y cocina por 2 minutos más. Incorpora la harina y cocina por otros 2 minutos. Agrega el caldo de pollo y deja que hierva. Añade las papas y cocina a fuego lento hasta que estén blandas.

Agrega el pavo, el perejil y los guisantes. Vierte la mezcla en una fuente para horno. Cubre con una masa quebrada y pinta con huevo batido. Hornea el pastel durante 30 minutos, hasta que esté dorado.

Categorías:

receta / Cena / Cazuelas / Panadería / Pasteles salados / / Platos de pavo / Carne de pavo / Platos de patatas / Pasteles de patata / cocina americana

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