Galletas de avena con frutos secos y frutas deshidratadas
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 36
Complejidad: fácilmente
Porciones: 36
Valor nutricional por ración:
calorías 292, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 38 mg, sodio 171 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 292, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 38 mg, sodio 171 mg, azúcar 23 GRAMO.
Ree Drummond rellenó estas galletas con todo lo que tenía a mano: nueces pecanas, pasas, albaricoques secos, cerezas secas, avena y granola. Las galletas quedaron suaves, con trocitos crujientes y jugosos restos de fruta seca. ¡Perfectas para un tentempié a media tarde!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 330 g (1,5 tazas) de mantequilla
- 2 tazas de azúcar moreno
- 1,5 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 huevos enteros
- 4 tazas de harina de primera calidad
- 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de granola
- 1 taza de avena de cocción rápida
- 1,5 tazas de albaricoques secos
- 1 taza de cerezas secas
- 1 cucharada de nueces pecanas picadas
- 0,5 tazas de pasas doradas
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, copos de avena, granola, cerezas secas, nueces pecanas, pasa
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
- Bate la mantequilla y el azúcar. Agrega la vainilla y los huevos. Luego, añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la granola y la avena. Agrega los albaricoques secos, las cerezas, las nueces pecanas y las pasas.
- Con una cuchara para helado o dos cucharadas, vierte la masa sobre la bandeja para hornear y hornea durante 12-14 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
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