Recetas con col lombarda


Si aún no has utilizado la col lombarda en tus recetas caseras, nuestras recetas con fotos te ayudarán a corregir este error.

Este tipo de col es especialmente rica en yodo, por lo que es imprescindible en tu dieta. Te enseñaremos a preparar una ensalada fresca con mayonesa, así como col encurtida. También aprenderás a guisarla con otras verduras. Te explicaremos cómo cocinarla correctamente y qué especias añadir para realzar su sabor. Con nuestras recetas de col lombarda, incorporarás nuevos platos saludables a tu menú.

Autor:
Cocina:Oriental,
Hamburguesas vegetarianas con falafel, col y pimientos encurtidos.
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 799
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A los amantes de los garbanzos les encantarán estas sustanciosas hamburguesas vegetarianas, que utilizan garbanzos en tres formas: garbanzos...

garbanzos, cilantro, comino, cebolletas, harina de garbanzos, col lombarda, perejil, menta, miel...
Cocina:asiático,tailandés,
Menú:Cena,
Sándwich de salchicha de pollo al curry casero tailandés
Tiempo: 9 horas 55 minutos (incluido el tiempo de marinado)
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
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La salchicha de pollo casera preparada según esta receta se puede utilizar no solo en sándwiches, sino también en otros...

Pollo molido, leche de coco, curry, granos de pimienta blanca, jugo de lima, grasa de cerdo, tripas de cerdo, col lombarda, salsa Sriracha, panecillos para sándwich...
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Col lombarda estofada rápidamente con manzanas y beicon en una sartén.
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 251
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Este plato ligero de Trisha Yearwood combina vibrantes sabores otoñales. Manzanas Granny Smith dulces y ácidas y saladas...

Col lombarda, zumo de manzana, miel, manzanas, vinagre de sidra de manzana, beicon, cebolletas...
Autor:
Cocina:tailandés,
Tazones de fideos tailandeses enredados
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 419
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Para que estos fideos tengan un aspecto divertido y desordenado, hay que cortar las verduras (repollo, calabacín, zanahorias) en rodajas del mismo grosor...

Col lombarda, salsa de soja, vinagre de arroz, miel, raíz de jengibre, calabacín, zanahorias, fideos de arroz, cacahuetes...
16 de las mejores recetas de ensalada de col
16 de las mejores recetas de ensalada de col
Autor:
Ensalada de col con pollo y manzana con aderezo ranch
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 587
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Si bien la ensalada de col se suele servir como guarnición con pollo, cerdo o hamburguesas, esta versión se puede comer como plato principal...

Col lombarda, zanahorias, manzanas, cebolla roja, pasas, pollo a la parrilla, aderezo ranch, semillas de apio, vinagre de sidra de manzana...
Autor:
Sándwiches de carne estofada
Tiempo: 8 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Esta carne especiada se cuece a fuego lento en vino tinto en el horno, lo que da como resultado un asado increíblemente jugoso y tierno que es literalmente...

Carne de res, zanahorias, apio, tomates, repollo morado, vino tinto, pimiento morrón, rábano, chile, cúrcuma, clavos de olor, laurel...
Autor:
Ensalada de col lombarda
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 144
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Esta ensalada de col, deliciosa y refrescante, está repleta de verduras frescas y jugosas con un ligero aderezo de vinagre de sidra de manzana...

repollo morado, zanahorias, vinagre de sidra de manzana, semillas de apio...
Autor:
Ensalada ligera para un picnic
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 669
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Esta ensalada fresca de verduras y pollo cautiva no solo por su sabor vibrante, sino también por su color intenso. Los ingredientes, seleccionados...

pechugas de pollo, zanahorias, maíz, col lombarda, aguacate, vinagre de jerez...
Autor:
Ensalada de tacos picante
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 746
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Esta ensalada combina todo lo que te encanta de los tacos, desde las tortillas hasta el queso. En lugar de carne, añade frijoles enlatados...

Col lombarda, frijoles pintos, chiles jalapeños, tomates, queso cheddar, condimento para tacos...
25 mejores recetas con col lombarda
25 mejores recetas con col lombarda
Autor:
Cocina:caribe,
Menú:Cena,
Atún frito en salsa de piña y chile
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 610
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Los filetes de atún fresco se fríen en una sartén caliente hasta que estén crujientes por fuera, de modo que el interior...

Atún, aguacate, arroz jazmín, pimiento Fresno, vinagre de vino, col lombarda, zumo de piña, zumo de lima, maíz tostado, aceite de coco, cebolletas...
Autor: - chef
Menú:Cena,
Col guisada de la abuela
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 137
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El repollo estofado perfecto equilibra armoniosamente el dulzor, la acidez, las especias y el sabor afrutado. Esta receta...

Col lombarda, manzanas, azúcar moreno, vino tinto, vinagre de sidra de manzana...
Autor: - restaurador
Pastel de col lombarda
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Calorías: 324
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La col lombarda es un ingrediente inesperado en los productos horneados dulces, pero el sabor de este pastel es realmente delicioso...

col lombarda, zumo de manzana, miel, canela...
Menú:Cena,
Salchichas de pollo con col lombarda guisada
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 265
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Este plato completo se prepara con solo cinco ingredientes. Las salchichas de pollo totalmente naturales se fríen en la sartén durante...

kupaty (salchichas fritas), col lombarda, manzanas, cebollas rojas...
Autor:
Menú:Cena,
Sándwiches de hamburguesa de atún con ensalada de col cítrica
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Las hamburguesas para estos sándwiches están hechas de atún enlatado en su propio jugo con la adición de apio frito,...

Atún, col lombarda, zumo de lima, mostaza de Dijon, semillas de amapola, pimienta de cayena molida, semillas de apio, cebolletas...
Col lombarda guisada
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 92
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El vibrante color púrpura de la col lombarda se debe a la presencia de antocianinas, que tienen propiedades antioxidantes y...

repollo morado, manzanas, semillas de alcaravea, eneldo...
Cocina:mexicano,
Menú:Cena,
Tacos de salmón
Tiempo: 2 horas 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 1315
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Hoy es el día del pescado y deleita a tus seres queridos con estos increíbles tacos de salmón. Incluso aquellos que...

Salmón, col lombarda, rábano, cilantro, ralladura de lima, tortilla, aguacate, condimento de chile, salsa picante, crema agria...
Autor: - chef
Menú:Cena,
Salmón frito con piel crujiente y repollo guisado en mantequilla.
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 965
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Filete de trucha ártica a la plancha servido con col lombarda estofada en mantequilla. Lo más destacado de este plato es...

salmón, col lombarda, vino blanco, beicon...
Autor: - copropietario del restaurante
Menú:Cena,
Sándwich de falda de res con mozzarella ahumada y ensalada de col lombarda
Tiempo: 3 horas 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La falda de ternera se guisa durante varias horas en un caldero en el horno hasta que queda muy jugosa y tierna, perfecta para...

Carne de res, repollo morado, romero, laurel, tomillo, vino tinto, apio, zanahorias, queso mozzarella ahumado...
Autor:
Menú:Cena,
Filetes de pavo fritos con col lombarda estofada y naranjas fritas
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Las hamburguesas de pechuga de pavo natural se asan a la parrilla y se sirven con repollo morado estofado y frito...

Pavo, naranjas, vino tinto, nuez moscada, cilantro, canela, tomillo...
Autor: - chef famoso
Tacos de pollo crujientes con salsa de cacahuete y chile y ensalada de col al estilo yucateco.
Tiempo: 3 horas 25 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 6
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Una tortilla de maíz ligera y crujiente servida con pollo desmenuzado al estilo yucateco marinado en naranja...

Muslos de pollo, jugo de naranja, tomates ciruela, salsa barbacoa, relish de verduras, tacos, cacahuetes, chiles chipotle en salsa adobo, chiles ancho, chiles pasilla, cilantro, menta...
Ensalada César de col rizada a la parrilla
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 345
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¡Enciende la parrilla para darle un toque veraniego a la clásica ensalada César! Col rizada a la parrilla...

Col lombarda, pan de masa madre, mostaza de Dijon, anchoas, vinagre de vino, zumo de limón, queso parmesano...
Autor: - restaurador
Cocina:Americano,
Menú:Cena,
Domingo de vaqueros
Tiempo: 13:00
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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¡No esperes que un helado vaquero se parezca en nada al postre popular! Quizás la única similitud sea...

Paleta de cerdo, patatas fritas, col lombarda, romero, semillas de hinojo, vinagre de estragón, salsa de soja, chile chipotle, ajo en polvo, pimentón, sal marina en escamas, salsa barbacoa...
Autor:
Cocina:Americano,
Menú:Cena,
Sándwich Po'boy con lomo de cerdo marinado en ron.
Tiempo: 2 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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El lomo de cerdo se marina en una salmuera jamaicana con mucho sabor, elaborada con ron, azúcar moreno, ajo, jengibre y pimienta de Jamaica...

Solomillo de cerdo, panecillos, pepinillos encurtidos, queso suizo, col lombarda, raíz de jengibre, vinagre de vino, pimienta de Jamaica, ron...
Autor:
Cocina:asiático,
Ensalada de col con miso
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Esta deliciosa ensalada de col de inspiración asiática está hecha con aceite de sésamo oscuro, miel, salsa de soja y...

Col lombarda, zanahorias, raíz de apio, miso (pasta de soja), vinagre de arroz, aceite de sésamo, miel...
Autor:
Ensalada de col lombarda con uvas
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Las uvas complementan maravillosamente esta ensalada de col rizada en un aderezo de vinagreta ligeramente ácida, añadiendo su dulzura...

Col lombarda, uvas, cebolletas, semillas de girasol, pimienta negra, vinagre de vino, mostaza de Dijon, tomillo...
Autor:
Salchichas Bratwurst con repollo guisado agridulce
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Si tienes jugo de acai a tu disposición, intenta aprovechar al máximo sus propiedades. Su rico sabor...

kupaty (salchichas fritas), col lombarda, vinagre de sidra de manzana, semillas de hinojo, bayas de acai...
Autor:
Ensalada de remolacha y col
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Remolacha fresca rallada y repollo morado finamente picado se combinan en una vinagreta agridulce y picante...

Remolacha, col lombarda, vinagre de vino, semillas de alcaravea...
Autor:
Menú:Cena,
Rollitos de huevo en tazones individuales
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Estos tazones tienen todo lo que nos encanta de los rollitos de huevo: verduras crujientes y jugosas, cerdo picante y un sabor maravilloso...

Carne de cerdo molida, repollo morado, repollo chino, pimiento morrón, raíz de jengibre, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, semillas de sésamo...
Autor: - chef
Menú:Cena,
Mini sándwiches de carne de res y frijoles negros
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Estos sándwiches son una excelente manera de alimentar a cuatro personas con solo 200 gramos de carne molida. Solo...

Carne molida, frijoles negros, repollo morado, ralladura de naranja, mostaza Dijon, cebolletas, perejil, ajo en polvo, panecillos para hamburguesa...
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Cocina:mexicano,
Ensalada crujiente de jícama y col lombarda
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Esta ensalada de verduras se puede preparar con un día de antelación y guardar en el frigorífico, y cuanto más tiempo repose, mejor...

Col lombarda, jícama, cebolletas, cilantro, zumo de lima, comino, crema agria...
Autor:
Apto para niños: Mini sándwiches Sloppy Joe
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 mini sándwiches
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Estos mini sándwiches tienen el tamaño perfecto para los niños, y ellos mismos pueden prepararlos en casa...

Carne molida, zanahorias, maíz, repollo morado, pepino encurtido, vinagre de sidra de manzana, condimento de chile, ketchup...
Autor: - escritora culinaria
Menú:Cena,
Tacos de camarones y col lombarda
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Si quieres sorprender a un grupo numeroso de invitados con un aperitivo original sin pasar medio día en la cocina, prepara...

Camarones, salsa de tomate, repollo morado, repollo blanco, chile jalapeño, pimienta de cayena molida, comino, tortilla...
Autor: - restaurador
Menú:Cena,
Tacos rellenos de repollo y bacalao rebozado
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Esta receta incluye tacos tradicionales tex-mex servidos con pescado rebozado en tempura, que combina a la perfección...

Tortilla, bacalao, repollo blanco, repollo morado, pan rallado panko, tomates ciruela, chile jalapeño, jugo de lima, leche, crema agria, comino, pimienta negra, salsa alioli, tequila...
Deliciosos platos de col
Deliciosos platos de col
Autor:
Col lombarda estofada en vinagre balsámico
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La col lombarda rallada se fríe primero en la grasa que queda al freír la panceta italiana, y luego...

Panceta, col lombarda, cebolla roja, semillas de hinojo, pimienta negra, vinagre balsámico, azúcar, perejil...
Autor:
Ensalada de col con remolacha
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La col y la remolacha son los ingredientes más fáciles de conseguir para una ensalada de invierno sana y rica en vitaminas. Para prepararla...

Cebolla roja, vinagre de vino, mostaza integral, miel, zanahorias, remolacha, col lombarda, perejil...
Autor: - chef famoso
Cocina:europeo,
Col lombarda frita
Tiempo: 22 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La col lombarda es un ingrediente estupendo para una guarnición sana, sabrosa y vibrante que, a pesar de su...

cebolla, col lombarda, vinagre de sidra de manzana, azúcar, semillas de mostaza...
Autor:
Panceta de cerdo crujiente con col lombarda estofada y patatas caramelizadas
Tiempo: 12 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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La Navidad y el Año Nuevo son una época para platos especiales, manjares y nuevos productos con los que nos encanta sorprender y mimar a nuestros seres queridos...

Cerdo, col lombarda, patatas, pimienta negra, vinagre de vino, mermelada de arándanos rojos...
Autor: - chef
Cocina:Chino,asiático,
Salsa agridulce de col y rábano
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Esta salsa se elabora con col lombarda, lo que significa que no solo es deliciosa, sino también vistosa y llamativa.

Col lombarda, cebolla roja, sidra de manzana, vinagre de sidra de manzana, jícama, salsa de verduras, remolacha, rábano picante, eneldo...
Autor:
Cocina:Americano,
Ensalada de col con nabos y zanahorias
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
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Una versión festiva de la ensalada de col estadounidense. Incluye repollo morado rallado...

Mayonesa, zumo de naranja, vinagre de vino, azúcar, nabo sueco, zanahorias, col lombarda, cebolletas, anacardos, cerezas secas...
Autor:
Solomillo de cerdo con col guisada y salsa de rábano picante.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 496
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Un lomo de cerdo tierno y jugoso es un plato ideal para una cena en una ocasión especial, y una guarnición vibrante de col lombarda estofada...

Solomillo de cerdo, cerdo, rábano picante, pimienta de Jamaica, vinagre de vino, sidra de manzana, col lombarda, pasas...
Autor: - chef
Cocina:Alemán,
Lomo de cerdo asado con salsa de mostaza y rebozuelos
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 6
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Un lomo de cerdo entero se frota con una mezcla de especias de mostaza, romero y ajo y se hornea hasta que...

Lomo de cerdo, cerdo, setas chantarelas, chalotas, alcaparras, patatas rojas, beicon, col lombarda, manzanas, zumo de naranja, vinagre de vino, brandy, coñac, tomillo, romero...
Autor:
Col lombarda guisada con zanahorias
Tiempo: 30 minutos.
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Si preparas una guarnición de repollo para una cena festiva, añade más color y usa repollo morado. Juntos...

repollo morado, zanahorias, semillas de alcaravea, eneldo...
Autor: - copropietario del restaurante
Cocina:japonés,asiático,
Sándwich de col y pollo teriyaki
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Prepara un sándwich para un grupo grande, con un toque asiático, que incluya el sabor de la salsa de soja agridulce y otros ingredientes complementarios...

Pechugas de pollo, salsa teriyaki, salsa sriracha, col lombarda, baguette, semillas de sésamo, piña...
Autor:
Col lombarda estofada con pasas
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La combinación de tocino frito, repollo morado y pasas es una guarnición infalible para las fiestas. Rápido...

tocino, cebolla, caldo, col lombarda, vinagre de vino, azúcar, laurel, pasas, perejil...
Autor:
chips de col lombarda
Tiempo: 10 minutos.
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¿Cómo resistirse a un snack crujiente y salado que además es saludable? ¡Sobre todo cuando es increíblemente fácil de preparar!

col lombarda, patatas fritas...
Autor:
Sándwiches de pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta
Tiempo: 6 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches
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Para preparar estos sándwiches de inspiración mexicana, los muslos de pollo deshuesados ​​se cuecen a fuego lento durante varias horas en...

Muslos de pollo, col lombarda, rábanos, aguacate, panecillos de sésamo, queso Monterey Jack, chiles chipotle en salsa adobo, comino, salsa barbacoa...
Autor: - restaurador
Cocina:Americano,
Ensalada de col con comino
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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La ensalada se prepara con repollo finamente picado mezclado con cebollas y zanahorias ralladas, que se aliñan...

repollo blanco, repollo morado, cebollas, zanahorias, semillas de mostaza, semillas de alcaravea...
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