Dip Reuben caliente
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8
La salsa Reuben caliente es una deliciosa y cremosa mezcla de queso crema, queso suizo, chucrut, carne en conserva, mayonesa y kétchup: todos los ingredientes del popular sándwich Reuben americano. Todos los ingredientes se combinan rápidamente en un recipiente apto para horno y la salsa se hornea hasta que esté dorada. Sírvala caliente, colocando rebanadas de pan de centeno alrededor del plato para mojar. Un aperitivo perfecto para una velada con amigos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de queso crema a temperatura ambiente
- 0,5 tazas de mayonesa
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de rábano picante, escurrir el líquido
- 1 cucharada de salsa
- 2 tazas de queso suizo rallado (unos 220 g)
- 60 g de lonchas finas de carne en conserva, cortadas en trozos
- 0,5 tazas de chucrut, escurrido y picado.
- 1/4 taza de cebollino fresco picado
- Rebanadas de pan de centeno integral, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). En un procesador de alimentos, mezcla el queso crema, la mayonesa, el kétchup, el rábano picante y el pepinillo encurtido hasta obtener una consistencia suave. Transfiere la mezcla a un tazón grande. Incorpora el queso suizo, la carne en conserva, el chucrut y la cebolla verde.
- Vierta la salsa en una fuente para hornear de un litro y hornee hasta que esté dorada y burbujeante, aproximadamente 15 minutos. Sirva con pan.
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