Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valerie Bertinelli le da un toque de canela a su chocolate caliente simplemente agregando un par de ramitas de canela a la olla mientras cuece a fuego lento la leche con chocolate mexicano. La bebida resultante es suave, reconfortante y con un sutil toque especiado.

Ingredientes:

• 4 tazas de leche entera
• 2 ramas de canela
• Una barra (100 g) de chocolate con canela (56% de cacao), troceada.
• Mini malvaviscos, para decorar
• Además: 4 tazas de 250 ml.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

chocolate oscuro, leche, canela

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola mediana, lleva a ebullición la leche con las ramas de canela. Cocina durante 5 minutos, revolviendo con una cuchara de madera, y luego retira las ramas de canela.
Paso 2
• Agrega el chocolate y revuelve hasta que se derrita. Vierte un poco de whisky en las tazas, agrega el chocolate caliente y sirve, espolvoreado con malvaviscos.

Votos: 1

Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.