Calabaza moscada horneada en el horno
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La calabaza moscada, con su dulzura natural, es una guarnición perfecta para carnes o aves en las fiestas. Una de las maneras más fáciles y deliciosas de prepararla es al horno. Rocíe los trozos de calabaza moscada con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta para equilibrar el sabor y hornee a alta temperatura hasta que estén dorados. Esta es una receta básica, pero puede experimentar con diferentes especias y hierbas a su gusto. Sirva la calabaza al horno inmediatamente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza moscada grande (aproximadamente 1,3 kg), pelada, sin semillas y cortada en trozos de 2 cm.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Coloca la calabaza en una bandeja para hornear, rocíala con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y mezcla bien. Extiende los trozos de calabaza en una sola capa y hornea, revolviendo una vez con una espátula metálica, durante 25-30 minutos hasta que esté tierna.
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