Calabaza moscada al horno
Votos: 8
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 167, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 23 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 550 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 167, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 23 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 550 mg, azúcar 4 GRAMO.
No compres calabaza precortada en el supermercado. Puedes cortarla y asarla tú mismo fácilmente, y es mucho más económico, además de más fresco. Esta receta te permitirá obtener trozos de esta verdura naturalmente dulce, perfectamente especiados, tiernos y dorados. Solo necesitas un horno precalentado, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza moscada grande (aproximadamente 1,3 kg)
- 1/4 taza de aceite de oliva
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: calabaza
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
- Recorta los extremos de la calabaza y pélala con un pelador de verduras. Con un cuchillo grande y afilado, córtala por la mitad a lo largo. Retira las semillas con una cuchara. Corta las mitades de calabaza transversalmente en medias lunas de 2 cm de grosor y luego en cubos de 2 cm de grosor. Obtendrás aproximadamente 7 tazas de cubos de calabaza.
- Coloca la calabaza en un bol grande y añade aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Mezcla bien para que se impregne uniformemente. Extiéndela en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Hornea durante 35-40 minutos, hasta que esté ligeramente dorada y tierna, removiendo una vez con una espátula metálica.
Categorías:
Recetas similares
