Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

El condimento Old Bay es ideal para mucho más que pescado y mariscos. Prueba a asar calabaza con él. Su sabor picante complementa a la perfección el dulzor natural de la calabaza, suavizándola un poco, lo que la convierte en un excelente acompañamiento para cualquier plato, incluido el pescado.

Ingredientes:

• Una calabaza butternut de 1 kg.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de condimento Old Bay

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

calabaza moscada, condimento Old Bay, limón

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Preparación:

Paso 1
• Corta una calabaza moscada pequeña por la mitad, pélala, quítale las semillas y córtala en gajos de 2 cm de grosor. Mezcla con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de condimento Old Bay y ¼ de cucharadita de sal gruesa. Coloca los gajos en una bandeja para hornear y hornea a 220 °C (425 °F) hasta que estén ligeramente dorados y tiernos, de 30 a 35 minutos. Sirve con gajos de limón.

Votos: 3