Zanahorias arcoíris al horno
Las zanahorias arcoíris son una guarnición sencilla pero llamativa. Toma unos cuantos manojos de zanahorias de colores y ásalas en el horno con aceite de oliva. Para una presentación más original, puedes dejarles algunas hojas. Esta guarnición es perfecta para cualquier celebración, cuando el plato principal es el protagonista. Espolvorea las zanahorias con cebolleta picada antes de servir.
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Receta:
En una bandeja para hornear, mezcla 3 manojos de zanahorias arcoíris con 1 cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal gruesa; extiéndelas en una sola capa. Hornea a 230 °C (450 °F), removiendo una vez, hasta que las zanahorias estén tiernas y ligeramente doradas, unos 15 minutos. Espolvorea con sal y cebollino picado finamente.
Categorías
receta / Platos festivos / Platos principales / Verduras y setas / Platos de zanahoria / Guarniciones de zanahoria / Food Network - recetasRecetas similares
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