Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

El sabor a nuez de la mantequilla tostada y la salvia especiada equilibran el dulzor natural de la calabaza de invierno. Esta combinación resulta en una guarnición elegante para la mayoría de los platos de carne, especialmente en climas fríos.

Ingredientes:

• 1 calabaza mediana (aproximadamente 1 kg), sin semillas y cortada en gajos de 2,5 cm de grosor.
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de salvia fresca picada

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

calabaza, sabio

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Preparación:

Paso 1
• Coloque la rejilla del horno en la posición central y precaliente el horno a 220 °C.
Paso 2
• Coloca la calabaza en una bandeja para hornear con borde, mézclala con mantequilla, azúcar, 2 cucharaditas de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra hasta que quede bien cubierta. Hornea, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción, hasta que la calabaza esté tierna y comience a dorarse por los bordes, aproximadamente 30 minutos.
Paso 3
• Retira la calabaza del horno, espolvorea con salvia y mezcla para que se impregne bien. Continúa horneando hasta que la calabaza esté tierna y dorada, unos 10 minutos más.

Votos: 1