Hermosas coles de Bruselas al horno
Votos: 7
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Valor nutricional por ración:
calorías 148, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 45 mg, azúcar 9 GRAMO.
calorías 148, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 45 mg, azúcar 9 GRAMO.
Las coles de Bruselas se asan en una sola bandeja para hornear con calabaza moscada y cebolla roja cortadas en cubos, luego se mezclan con semillas frescas de granada y se sirven como guarnición. El plato luce hermoso, como un conjunto de gemas brillantes, perfecto para una cena festiva. El picante chile en polvo añadido durante el asado y la melaza de granada agridulce rociada sobre las verduras le dan un sabor especial a esta guarnición. Sírvala inmediatamente mientras las verduras estén calientes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza moscada grande
- 1,1 kg de coles de Bruselas
- 4 cebollas rojas, cortadas en trozos
- 0,5 tazas de aceite de oliva
- 1 cucharada de chile en polvo
- Una pizca de sal gruesa
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharada de melaza de granada
- 1 cucharada de semillas de granada
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
- Recorta la parte superior e inferior de la calabaza. Pela los lados, luego corta la calabaza por la mitad a lo largo y retira las semillas. Corta la calabaza en trozos grandes, luego rebana los trozos, corta las rebanadas en barras y luego las barras en cubos. Divide la calabaza en dos bandejas para hornear.
- Recorte las coles de Bruselas y, si lo desea, córtelas por la mitad (o déjelas enteras). Colóquelas en una bandeja para hornear junto con la calabaza y agregue la cebolla roja. Rocíe las verduras con aceite de oliva y espolvoree con chile en polvoSazonar con sal y pimienta y remover. Hornear hasta que estén dorados, de 25 a 30 minutos.
- Coloca las verduras en una fuente, rocíalas con melaza de granada y espolvorea con semillas de granada. Remueve y sirve inmediatamente.
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receta / Platos veganos / Platos ricos en fibra / Platos sin gluten / Bajo contenido de sodio / bandeja para hornear / Platos festivos / Navidad / Contenido calórico de las comidas preparadas / Platos principales / Guarniciones / Verduras y setas / / Platos de repollo / Platos principales con col / platos de coles de Bruselas / Ree Drummond
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