Sándwich de cheesesteak con carne y queso fundido.
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches
Date un capricho y comparte con tus seres queridos unos sándwiches deliciosos y abundantes, rellenos de jugoso bistec y queso fundido. El bistec de chuletón o de solomillo, cortado en lonchas finísimas, es ideal. Las piezas se fríen en sartén con cebolla y se sirven con una loncha de queso provolone fundido en pan tostado. El sándwich Cheesesteak es una excelente manera de disfrutar de tu bistec favorito en cualquier lugar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,9 kg de lonchas finas de filete, como chuletón o solomillo.
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 2 tazas de cebolla cortada en rodajas finas
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 panecillos para sándwich 22 cm de largo.
- 12 lonchas finas de queso provolone
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Recetas con ingredientes similares: panecillos para sándwich, carne de res, queso provolone, aceite de semilla de uva
Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén grande o plancha, calienta el aceite durante 1 minuto. Añade la cebolla, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta negra. Cocina, removiendo constantemente, hasta que esté dorada, de 5 a 6 minutos. Retira del fuego y mantén caliente.
- Unta el interior de los panecillos partidos con mantequilla blanda y fríelos en una sartén, con la mantequilla hacia abajo, hasta que estén dorados, de 1 a 2 minutos. Agrega el bistec crudo a la sartén, sazona con sal y pimienta. Dora brevemente, desmenuzando la carne en trozos pequeños con dos espátulas metálicas. Agrega la cebolla y sofríe durante 2 minutos.
- Divide la carne en cuatro montones y coloca tres lonchas de queso provolone sobre cada uno. Cocina hasta que el queso se derrita (tapa la sartén y añade un poco de agua si es necesario). Coloca un panecillo tostado sobre cada montón y desliza una espátula por debajo de la carne para levantarla junto con el panecillo.
Categorías:
receta / Cena / Comida rápida / Sándwiches / Aperitivos / Sándwiches / / Robert Irvine
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