aceite de semilla de uva

Los melocotones dulces son aún más deliciosos cuando se asan a la parrilla hasta que se caramelizan ligeramente. Mézclalos con rúcula picante y pomelo jugoso, y adereza con una vinagreta de pomelo agridulce para obtener una magnífica ensalada de verano que es perfecta. leer más

• Repostaje
• Fideos

"El japchae es un plato coreano ligero de verduras salteadas con fideos. Le añado una mezcla de varios tipos de setas y un poco de col rizada para que sea más sustancioso y nutritivo. Tradicionalmente, este plato se prepara con fideos con almidón." leer más

• Uvas rojas al horno
• Jarabe de romero y Pinot Noir
• Huevo
• tostada francesa

Sorprende a tus amigos en el brunch del domingo con estas exquisitas tostadas francesas en almíbar de vino. Estas tostadas se preparan con pan challah dulce, bañadas en una delicada mezcla de huevo y queso brie fundido, y se sirven con almíbar de vino y romero, acompañadas de uvas rojas asadas. leer más

• Pollo
• Prosciutto crujiente
• Mayonesa
• Sándwiches

Estos deliciosos sándwiches, los favoritos de los niños, están hechos con pollo crujiente marinado en crema de limón, lonchas crujientes de jamón serrano, mayonesa de pesto refrescante y mozzarella fundida en panecillos de patata tostados. leer más

Saltear (removiendo constantemente) conserva la frescura, la jugosidad y el dulzor de los guisantes chinos. La salsa gong bao comprada en la tienda (una mezcla de salsa de soja, jengibre, chile y aceite de sésamo) le da un toque de sabor a este plato bajo en calorías. leer más

• Sopa
• Aceite de hierbas y harissa
• Ensalada de cangrejo

Una delicada, dulce y especiada crema de calabaza, sazonada con cilantro y comino, servida con ensalada de cangrejo y rociada con harissa picante y mantequilla de hierbas aromáticas. Esta sopa luce increíblemente elegante y es perfecta para un almuerzo especial. leer más

Este guiso de ternera espeso y sabroso es ideal para entrar en calor y resulta muy sustancioso en los días fríos, por lo que es una comida perfecta para el invierno. Además de la carne, está repleto de verduras y setas, que realzan el sabor y aumentan el valor nutricional del plato. leer más

Estas galletas finas y masticables están hechas con harina de almendras. Son sin gluten, pero deliciosas. Se mantienen húmedas durante mucho tiempo, lo que las hace perfectas para hornear con anticipación. Las galletas terminadas se pueden congelar durante: leer más

• Pato
• Papa
• Salsa
• Aderezo de vinagreta

"La pechuga de pato es uno de mis ingredientes favoritos", comparte Niesha Arrington. "Cocinarla es un delicado equilibrio entre control de temperatura y paciencia. Para conseguir una piel perfectamente crujiente se necesita un producto de calidad, así que si tienes... leer más

• Masa
• Relleno
• Escabeche
• Vidriado

Los panecillos al vapor, ligeros y esponjosos, con cerdo char siu casero al estilo chino, son la combinación perfecta de una miga dulce y tierna con un relleno sabroso. Puedes preparar los panecillos sin relleno y servirlos como acompañamiento en lugar de pan, por ejemplo, con pato. leer más

Dale un toque diferente a una salsa clásica con cilantro fresco, semillas de sésamo tostadas y queso manchego, y sustituyendo el aceite de oliva tradicional por aceite de pepita de uva. Disfruta del pesto fresco como aperitivo, úntalo en pan o úsalo para mojar carne. leer más

• Cerdo
• Risotto
• Salsa

Lomo de cerdo al horno con una sabrosa costra de mostaza, cortado en finas lonchas, servido con un aromático risotto de auténtica carne de cangrejo y azafrán. El plato se baña con una rica salsa de pimientos rojos, amarillos y verdes. leer más

Puedes experimentar infinitamente con variaciones de pesto si te ciñes a la fórmula clásica: hierbas + frutos secos (semillas) + aceite vegetal + queso. Este pesto al estilo mexicano está hecho con cilantro y semillas de calabaza con la adición de aceite. leer más

• Rhys Culrose
• Camarones Teppanyaki

En Japón, el término teppanyaki se refiere a mariscos cocinados en una plancha caliente y plana llamada teppan. Para esta receta, puedes usar una sartén común de fondo grueso o un wok. Fríe los camarones y las verduras en una salsa de inspiración asiática y... leer más

Los boniatos enteros al horno, con piel, no solo son deliciosos, sino también saludables. Son fáciles de preparar y quedan espectaculares al servirlos: simplemente corta cada boniato en rodajas, esponja la pulpa horneada y cúbrelo con alioli de azafrán casero. leer más

El estofado de carne es un asado en una deliciosa salsa con verduras y vino, perfecto para una gran cena familiar. Un trozo de carne de res se sella entero hasta que esté dorado, luego se hornea en un caldero en una salsa con verduras, setas porcini y... leer más

El lomo de cerdo con hueso luce lujoso y festivo. Se hornea entero y solo se corta en filetes individuales al servir. Antes de hornearlo, vierte una mezcla hirviendo de azúcar, vinagre y bicarbonato de sodio sobre el lomo y frótalo con tomillo fresco. leer más

Disfrute de una auténtica salsa francesa en todo su esplendor. La salsa demi-glace se elabora con un caldo de huesos de ternera asados, vino tinto, mirepoix (una mezcla salteada de cebollas, zanahorias, apio y pasta de tomate) y tomillo aromático. leer más

• Donas
• Glaseado de chocolate

Hornea exquisitas rosquillas de chocolate con glaseado de chocolate negro para obtener los máximos beneficios para la salud. No contienen azúcar refinada ni grasas lácteas, pero son esponjosas y suaves, como las rosquillas tradicionales. Una combinación deliciosamente equilibrada... leer más

Date un capricho y comparte con tus seres queridos unos sándwiches deliciosos y abundantes, rellenos de jugoso bistec y queso fundido. Para prepararlos, lo ideal es usar filete de costilla o solomillo cortado en lonchas muy finas. La carne se fríe en la sartén. leer más

• Escabeche
• Chimichurri

Este plato latinoamericano dejará a todos asombrados. El churrasco (filete de res a la parrilla) se sirve con una salsa chimichurri argentina elaborada con hierbas frescas. Se prepara con un filete de falda firme, que requiere... leer más

Para preparar este plato al estilo italiano, se saltean camarones pelados en aceite vegetal con cebolla, ajo, tomate y un chorrito de vino blanco. Después de que el vino se haya evaporado ligeramente, queda en la sartén un delicioso... leer más

• Nueces pecanas glaseadas
• Ensalada

Sorprenda a sus invitados con este elegante y ligero aperitivo al estilo de un restaurante. Le encantará lo fácil que es prepararlo. Rodajas de melón dulce se disponen en una fuente y se rocían con una vinagreta de sirope de arce. leer más

Para realzar el sabor, asa el maíz y los champiñones durante unos minutos antes de agregarlos a la ensalada. Asa el maíz directamente en la mazorca y luego corta los granos. Antes de servir, mezcla estos ingredientes con... leer más

• Ensalada
• Vinagreta De Cilantro Y Jalapeño

Este almuerzo ligero se prepara con ingredientes del popular aperitivo mexicano, el guacamole. Sin embargo, no lleva pasta ni puré de aguacate. El sabor del guacamole solo se percibe al combinar los ingredientes en la ensalada. Agitar por separado. leer más

• arroz integral
• Mezcla de especias de Oriente Medio ras el hanout

Este plato se elabora con ingredientes sencillos y económicos: arroz, pollo y judías verdes con pimientos dulces, pero el aromático condimento ras el hanout, la gran cantidad de hierbas frescas y los piñones tostados le dan un sabor marroquí incomparable. leer más

Prepara una cena deliciosa y saludable de camarones sabrosos con col rizada y pimientos morrones en una sola bandeja para hornear. Primero, asa la col rizada con los pimientos, el ajo y las especias en aceite de semilla de uva. Tiene un sabor neutro y, en... leer más

• Ensalada
• Aderezo de soja y jerez

La endivia, también conocida como achicoria para ensalada, es apreciada por su contenido en vitaminas, fibra dietética y jugosidad, lo que la convierte en un ingrediente excelente para ensaladas saludables. Para darle un sabor vibrante a tu ensalada de endivias, agrega una capa fina de... leer más

Los muffins se han convertido en el postre bajo en grasa más popular. Esta receta es ideal para quienes disfrutan hornear pero controlan su consumo de grasas por ciertas razones (no más de 15-30 gramos de grasa por vez). Los muffins pueden ser... leer más

• Salmón
• Aderezo de zanahoria y sésamo

El exótico sabor asiático de este salmón proviene de una marinada hecha con jengibre fresco, ajo, hierba limón, jugo de lima, azúcar y salsa de pescado, un ingrediente básico de la cocina vietnamita. Marina el pescado durante al menos media hora y luego ásalo a la parrilla. leer más

• Escabeche
• Chutney de melocotón fresco

Asa los kebabs de pollo y sírvelos al estilo indio. Los sabores y aromas únicos de la cocina india se realzan con una marinada de garam masala y chutney de melocotón recién hecho, una salsa de frutas india para carne. leer más

• Adobo de cerveza y cerdo
• Mezcla de condimentos para barbacoa americana
• Dispositivo para fumar

El lomo de cerdo marinado en una mezcla de cerveza belga y condimentos para barbacoa americana es increíblemente jugoso y sabroso. Ásalo a la parrilla sobre brasas con madera ahumada y la carne adquirirá un delicioso aroma a especias, lúpulo y... leer más

La vinagreta francesa, también conocida como aderezo de vinagre, proviene de la palabra francesa vinaigre, que significa vinagre. Los tipos de aceite vegetal y vinagre utilizados pueden variar según la receta. También se le añaden diversos condimentos, como ajo. leer más

• Hamburguesa
• Alioli con cítricos y alcaparras

Receta detallada con fotos.

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Receta paso a paso para galletas de harina de tapioca. leer más

Receta detallada con fotos.

Los filetes de fletán se rebozaron en una pasta de hojas de menta verde y se hornearon envueltos en papel de aluminio junto con col rizada. leer más

Receta detallada con fotos.

• brochetas de pollo
• Fideos
• Aderezo de cacahuete

Receta detallada con fotos.

• Chuletas:
• Salsa:

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• Adobo para el salmón:
• Queso y tomates:
• Salsa de pepino con eneldo:

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

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• Pollo a la parrilla
• salsa chimichurri

Receta detallada con fotos.